• 日本の名水百選の島原の湧水と自然の原料を使った島原手延素麺。
  • 上質な粉を巧みにブレンドし、その時の最高の状態の原料を使用した伝統の逸品
  • 独特な手延法でコシのしっかりした、煮くずれしにくい独特な歯ごたえと舌ざわりをぜひご賞味ください。
島原手延素麺

伝え引き継がれた技術に さらに研究を重ねた独特な手延法で練り上げた逸品をご賞味ください。

日本の名水百選の「島原の湧水」と「自然の原料」を使い、原料にこだわり、
単一等級製麺技能士によって一本一本手づくりでつくり上げた島原手延素麺。
伝え引き継がれた技術にさらに研究を重ねた独特な手延法でコシのしっかりとした、
煮くずれしにくい独特な歯ごたえと舌ざわりの良さを実現しました。
長崎県島原地方の手延そうめん作りは300年以上の歴史を誇る伝統の逸品です。
製造はすべて島原。そうめんの農家と直接提携し、買い付けることで最高の逸品をより早くお客様にお届けいたします。
島原の名水と良質な素材、人から人へと長年にわたり伝承されてきた伝統の手延べ技術によって仕上げられた
「島原手延そうめん」をご賞味ください。

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島原手延素麺

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2016/11/29 ホームページをリニューアルしました。